切牛肉的是小姐姐，听说要把肉切的纸一样的薄，我觉得这肉切的其实还是挺厚的，还是厚一点的好吃，哈哈，肉多，实在！
4号早上专门要的三细，这样二细、三细就都很正经的吃过了。下次再到兰州，一定安排出时间，再找一家老店再去尝尝，这兰州牛肉面关键的是清汤好喝，这连着两头都放辣子了，应该要一碗清汤的。
黄总说这汤里的料加的多，我觉得已经很好了，我在济南吃的拉面，那里面的加的料，跟兰州的都没法比了，重重的那种五香粉的味道，不好喝。
还有兰州牛肉面里面会放白萝卜，白萝卜的味道还是很清口的。
这次到兰州的时间匆匆，吃到了好吃的兰州牛肉面，但是没有吃到更好吃的，算是留了一点点的小遗憾了。一定还要找机会来把这个遗憾弥补上，还有兰州的小吃街，这都是必须去打卡的地方。
这初遇兰州牛肉面，确实兰州的牛肉面做的比济南的都好吃，这个是要正视的，真的是在汤的味道上的差距就很大，面大概都差不多吧，济南这边好多店里面拉的面不均匀，兰州这边的面均匀程度要好很多。
早上在牛肉面馆喝面的人还是非常多的，8点多去的时候，有时候桌子都会被占满。在济南早上喝面就基本看不到，要不就是自己在家里下面条，出来喝拉面的还真没注意。
初遇兰州牛肉面，我想未来更加期待，对于我这样一个热爱吃面的人来说，已经计划好了，找一家老字号面馆，把他店里的面都吃一遍。
这就遇到一个问题，兰州的面都是大碗的，要是有小碗的就好了，可以一次要个两三样的面，都多尝尝。这个好，一个人一碗就给你搞定了，份量足。
兰州牛肉面，赞！！
