二、三分钟的功夫, 一碗热气腾腾、冒着香气的“草本汤拆骨肉面”就端了上来,我还点了一个溏心蛋和一个炸虾,团购价不到四十元, 好吃不贵。众所周知, 对于一碗汤面来说,汤是面条好吃的关键所在。据说这碗草本汤是经过和府捞面研发团队通过精细化升级原料、配比,上万次反复实验,最后用猪筒骨与草本香料文火熬煮成的美味汤底。将多种食材放入锅中经过长时间的文火慢熬,汤色奶白,醇浓鲜美,真的是特别好喝了。说实话,每次点这面条,就是为了这碗汤。

每次开始吃面之前我都要先喝几口汤,胃口一下就打开了,不仅味道好,而且营养价值也高, 再搭配上爽滑筋斗的面条,和肉香软弹入味的拆骨肉(拆骨肉是指大筒骨边边上的贴骨肉,筋肉相连,肉质酥烂), 再加入些清香脆爽的香菜, 解腻又增香,棒极了,相信这一口鲜是任谁也抗拒不了的味道!

如果你想换换不同的口味, 我会给你推荐,如“兰州1号牛肉面”,是用牛骨清汤打底,再佐以软韧丰腴的牛腩,让你品味清冽香醇的牛肉汤滋味; 或者“番茄香草汤梅花肉面”,用梅花肉片搭配上顺滑的面条,而番茄与原汤的融合酸甜开胃; 也可是“金酸汤蟹粉笋衣面",蟹满而肥,蟹黄似金,搭配酸辣汤提味,让蟹粉面的鲜味更升一度, 鲜到了极致。

我个人是比较偏爱汤汤水水的面条, 完全是个人口味的缘故,如果你不喜欢, 你可换做“大师小葱拌面”,将秘制的葱油和劲道弹牙的面条,油润不腻,咸鲜回甜; 或者“大师牛肉拌面”,面条中带着牛肉的鲜香, 营养和口味更得到进一步的升华。

