最香饼家
推荐:炭烧杏仁饼
营业时间:10:30-18:30
地址:夜姆街12号地下A座
因蔡澜推荐而爆火的最香饼家,主打老式的炭烤杏仁饼。在别家都早已用机器批量生产的时候,他家却仍然踏踏实实地坚持纯手工制作。
最香饼家虽然在一条小巷子里,但是要找到他家是十分容易的,顺着杏仁的香味走便是了。两个临街的店面,一边负责做一边负责卖,由于是纯手工制作,所以每天至多也就出炉一千个左右。
我去的时候刚好是澳门最热的时候,店里开着两台空调,三四部风扇,但是因为烤炉的作用,仍然十分热,师傅们汗都湿透了,手上一刻却停不下来。