但是味道确实是很棒,黄桥烧饼本来就是很有名的,家里人很喜欢吃烧饼,孩子也是爱吃,所以经常会买。
听说黄桥烧饼的由来是因为在黄桥战役中,百姓做这种烧饼给新四军吃的哦,最终夺得了胜利,所以黄桥烧饼可谓是名声大振啊。
但是现在做的仍然味道很棒,再晒几张图。
关于烧饼,记得小时候吃的都是在一个锅炉里贴的,而且感觉吃上一个烧饼都能高兴几天,现在这种传统方法还是有的,但是随着社会发展,能代替的机器越来越多,做法也多起来,但是要说好吃还是那种传统锅炉吃着有味。
黄桥烧饼是用油酥和面,而且还有馅,烧饼在缸炉里一烤,酥脆焦黄,香喷喷,非常可口。这种烧饼只有黄桥镇的最正宗,外面酥,里面松,油润不腻,人人都是赞赏有加。
原料:面粉、酵母粉、肉松、白芝麻、芝麻、苏打粉、食盐、猪油、细香葱、白糖、鸡蛋