第三步,另外再准备一个小碗,加入面粉,白糖,白芝麻,搅拌均匀,馅料就和好了,放在一旁备用。
第四步,面板上撒一层干面粉,把揉好的面团放在上面,再揉一揉,使面团更光滑,用擀面杖擀成薄饼,把油酥均匀的抹在上面,从一头叠向另一头,用刀切成大小一样的正方形面块。
第五步,把小正方块用手摁扁,舀一勺馅料放在中间,像包包子一样收口捏紧,整理成圆形,用手摁扁,依次做好全部。
第六步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后摆入做好的生丕,饼的上面再刷一层食用油,锁住水分,盖上盖子,烙至两分钟,打开盖子翻面再烙两分钟,反复多翻几次,大约烙至十分钟,这个糖饼就熟了。