香菜的使用量不是很大，可是做汤炒菜的时候用一点香菜可以起到提味增香的作用，而且冬天的单价还蛮高的。一般香菜可以承受零下2℃的低温，平常吃不了很多，所以在阳台上种一盆，如果喜欢吃，那就用泡沫箱多种点吧，采摘的时候，只掐旁边的叶子，保留菜心，还会继续生长的，一茬接一茬，应该完全够冬天的使用量了。

到这里有的朋友会发出疑问了：用泡沫箱种出来的菜安不安全呢？各位可以放心，一名大学教授做过实验，聚苯乙烯就算是经受高温也不会发生变化，用它种蔬菜完全不会存在安全隐患。

下面就教大家怎样种，我们可以先买种子，然后准备一个不要的泡沫箱，就可以着手蔬菜种植了。

1、泡沫箱要量身定做。现在就要弄清楚自己要买多大的，以及阳台的空间。因为泡沫箱装满土后是挺沉的，因此要量好尺寸先，免得放下去以后再搬来挪去。