“遇到他，她变得很低很低，低到尘埃里，但她心里是喜欢的，从尘埃里开出花。”张爱玲将这句话，写在照片背后，寄给了胡兰成。之后，她便焦灼地等待着回音。这个时候，她倚在寓所里，望着路两边沉默的法国梧桐，闻着隔壁咖啡厅传来的咖啡香，那爵士音乐还在环绕，她无可救药的爱上了胡兰成。

她与胡兰成热恋时，两个人手拉手，在大街小巷寻找小吃。从高门大户的贵族小姐，变成了和恋人在一起的傻姑娘，她没有任何的准备。他们吃着臭豆腐干，买着肉夹饼，或许还在街边等着手艺人现做的串串香……

张爱玲在《公寓生活记趣》里说

“无论如何，听见门口卖臭豆腐*过来了，便抓起一只碗来，蹬蹬奔下六层楼梯，跟踪前往，在远远的一条街上访到了臭豆腐干担子的下落，买到了之后，再乘电梯上来，似乎总有点可笑。”

不错，这个形象就是张爱玲。你再也无法和那个孤傲、睥睨一切的她联系起来了。你在这里看到了一种世俗气息，一种生活的气息，一种原来她也有今天的想法。

前面提到说起张爱玲的奶妈，就不得不提到“合肥丸子”。这是张爱玲爱吃的食物之一，而这道菜只有奶妈会做。

这道菜十分讲究，先要煮熟一锅软软的糯米饭，等凉了后，需要捏成一个个小小的圆子，把调和好的肉末放进米团里，再捏拢成“汤圆”大小，然后把团子放在蛋汁里滚一下，再放进油锅煎熟。那煎熟的丸子，外皮金黄酥脆，丸心糯软鲜美。

在奶妈离开张爱玲以后，合肥丸子成为她留在心底永远的味道。每次想到这道菜，便想起了奶妈对她无微不至的关爱。

作家的作品都是带有自己独特的风格，张爱玲可以犀利地用文字呈现自己独特的文风。她笔下的“美食”不仅仅是美食，还是人性的隐喻，是将美食与生活，与回忆进行了奇妙的连接。

在小说《心经》里，我们看到了荷叶粉蒸肉的生活哲学。小说写道：“许太太对老妈子说，开饭吧，就我和小姐两个人，桌子上的荷叶粉蒸肉用不着给老父留着了，我们先吃。”张爱玲认为，上海女人像荷叶粉蒸肉，广东女人像糖醋排骨。多么值得品味的一个比喻！这是对生活提炼之后，脱口而出道出来的真相。

说起上海女人，在《怨女》里“银娣火起来自己下厨房，教女佣炒菜，省油，用一只毛笔蘸着油在锅里划几道。”张爱玲写出了上海女人典型的持家风范。她自己虽然从来不会下厨做饭，但是，写出来做饭的女人却是入木三分！