而作为一个在外漂泊的安徽人，经常特别怀念老家的牛开得胜牛肉汤，每次想想就流口水，都有一种想回老家，不在外面继续漂的冲动。也许每一个思乡的人，实际就是一个吃货…… 每次回家，一出火车站，第一件事，都是先喝碗牛肉汤，然后再回家。这是身高一米六的小伙子王刚的内心想法，今天说的就是店里的真实经历，这位王刚从学技术到后面开家店的经历！

因为身高的原因，从出生到现在快三十年了，也没谈过恋爱，很多女孩子基本上平均身高在一米六三左右，而王刚身高穿鞋才撑死一米六，因为不高体力也没有人家一米八几的大高个的体力好，所以只能在厂里面和女生一样干一些流水线的工作，后来在厂里被女生打击，才决定拿着这几年的存款自己干个小生意！

因为自己爱喝牛肉汤，就想着在老家县里开家牛肉汤馆，跟父母说了自己的想法，显然没有被支持， 父母的意思是这几年也有存款了，再存点钱娶媳妇，不想让他冒险，做生意也有赔本的可能，但是王刚一心就想着开家牛肉汤馆试试，活了快三十年了，说干就干，在朋友介绍下，联系到了牛开得胜的李师傅，他全国各地已经有快四千名学员了，自己也有将近十家的牛肉汤店。

牛开得胜家不仅教学牛肉汤，店内所有产品均教学，红烧牛肉面、油酥烧饼、牛肉火锅、卤味、牛龙骨、牛杂汤等。主要是配方无保留传授，聊了好几天，最后决定去实体店里学习一周，把店里的基础都学了一下，又在店里当了一个星期的服务员，学习了怎样操作，怎样服务客人，学成后，就在老家在父母的陪伴下找了店面（父母都是这样嘴上说不支持，但还是在孩子身边帮助着），大概一个月左右时间，王刚的牛肉汤馆开业了。

开业当天，牛开得胜牛肉汤的李师傅还去店里帮忙做了一些活动，因为口味正宗，客人们好评不断，乡亲们对于不到一米六身高的王刚也是刮目相看，也没想到他能自己开起一家店，主要是经营得还不错，现在店也开了半年了，王刚决定先在老家买房再买车。

不知道是事业有成的原因，还是因为生活有了希望和奔头，王刚整个人都像变了人一样，每天很阳光，现在在家里的介绍下，正在跟当地的女孩在处对象，打算明年就结婚了，看完后有不同想法的欢迎评论区留言相互交流，想学个技术开家牛肉汤馆的可以给我点点关注，我会一一回复！