红糖麻酱花卷儿是深受老北京人喜爱的一道面点，春节将至，我们一起来学习一下这道传统美食的做法，勾起我们幸福而温馨的回忆。

这个菜谱来自大懒龙创始人闫君峰大厨，他无私滴将这款爆款产品的秘笈与大家分享，让我们马上来揭秘一下做法喽！

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INGREDIENTS | 红糖麻酱花卷儿

空面粉 500g

空酵母 3g00

空麻酱 300g

空红糖 300g

水 300g

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METHOD| 红糖麻酱花卷儿

1. 取和面盆，放入面粉、酵母，再加入30度的温水，分次放入盆内和面，和至面团均匀滋润后，醒10分钟。

面团面团你醒了么？

2. 案板上撒上面粉，将面团擀平，擀到薄厚均匀.

3. 把麻酱（30%芝麻酱 70%花生酱）抹在擀平的面上，涂抹均匀。