裱花蛋糕凭借华丽而漂亮的外形一直深受大众喜欢，受过特别训练的蛋糕师运用花嘴挤出花瓣，做出一朵朵浪漫花朵，宛如一幅画也是艺术品！

今天小欧给大家整理了关于制作裱花蛋糕前前后后的干货，从裱花嘴的选择、奶油的配方、如何裱花……真的不能再详细了……适合想做裱花蛋糕的你，收藏细看哦！

关于裱花嘴

第1则

-圆形花嘴-

大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。

第2则

-齿型花嘴-

花嘴右边图一是平着挤出的效果，图二是垂直挤出的效果。根据自己的需求画圆或S型，这样效果又不一样。