豆制品的品种非常多，数不胜数，并且还都各有特色。今天做的这道豆笋可能许多人还没见过，我也是偶然在网上发现的。 记得小时候，妈妈时常会用豆笋来烧肉，烧出来的豆笋比肉都好吃，所以一直都难忘。

豆笋又叫豆筋棍，是四川开江特产。其营养丰富，香嫩绵软，口感独特，可用来炒、炖、凉拌等多种吃法，都非常美味。今天炒的这道香辣豆笋很入味，特别下饭，喜欢的朋友可以试试哦。

【香辣豆笋】

食材：豆笋 4根、油、盐 1g、香葱 2根、姜 3g、大蒜 2瓣、豆豉香辣酱 10g、小红椒 1个、生抽 3g、老抽 1g、糖 1g

制作步骤

1、备好所需食材