之前上海封了三个月，碳水吃的过多导致胖了十斤，于是最近的晚餐都尽量减少了碳水，而豆腐作为日常生活中一种廉价美味低脂的食物，自然而然出现在了我的餐桌上。

1.准备一块买的可即食的300g内酯豆腐，成本价只要2元，洋葱少许，大蒜2颗，8颗花椒，辣椒油或者辣椒粉，糖，生抽 醋。

2.准备好一个大碗，有辣椒粉先把辣椒粉放入碗中，放入四分之一勺的糖，尽量少点，放半勺盐。不清楚咸淡的小伙伴建议这一步少放调料，在第三步的时候边放边用勺子尝试口感。

3.洋葱，大蒜切碎，锅里放半勺油，直接放切碎的洋葱和大蒜，花椒，开火，听到锅里面有噼里啪啦的响声，用铲子稍微扒拉一下就可以关火，把锅里爆香的调料放入之前放了糖盐的大碗中。放入生抽和醋，我这边放了三勺生抽和三勺醋。

4.把即食豆腐撕开，放入干净的菜板中，用洗干净的菜刀，最好是熟食刀，切成块状，切好之后放入调好味道的大碗中，喜欢香菜和辣椒，可以放点香菜和小米辣。一碗低脂好吃的凉拌内酯豆腐就好了。