简单快速营养健康的烹调蟹的方式，清蒸更能保留营养和鲜味，是最终于原味的家常做法

By 美的嵌入式厨电美食菜谱

用料

• 大闸蟹 8只
• 醋 2勺
• 生姜丝 若干

做法步骤

1、用刷子将蟹壳洗干净；

2、将蟹肚子朝上摆放在蒸汽盘中，放入蒸汽炉，蒸汽温度100℃蒸12分钟；

3、蘸料：凉拌醋 生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，口味又不重

小贴士

蒸蟹的过程，蟹一定要将肚子朝上蒸，这样可以防止蟹黄流出

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