只有两天就要过年了，年味是越来越浓了，我们家是昨天进行了大扫除，今天老妈开始做年糕了。

说到年糕，做法因为地域差别南北各个地方都有不同。

我们海南农村过年都会自己做年糕，虽然现在市场上也有年糕卖，但是总是觉得妈妈做得才是最好吃的，现在向大家介绍妈妈是怎么做年糕的吧。

首先要准备好的食材是糯米7斤、红糖三斤。因为我们是大家庭有9个人，所以妈妈用了7斤糯米（这也是自己家种的，我感觉比什么泰国糯米要好吃多了，软软的粘粘的），

昨天晚上妈妈就把糯米放到桶子里用井水浸泡了一夜，今天早上去镇上打成浆了。

再用棉布包好米浆放到草灰上沥干水。

吃过中饭以后妈妈就开始忙碌起来做年糕了，先把糯米浆拿出来，用手捏成条。

然后开始烧火，在锅烧热后倒入花生油，油烧香后放水入适量水煮开。