第三步：热锅倒入花生油，烧热后，再放入红辣椒、生姜、大蒜子，爆出香味。
第四步：倒入盘中，加入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋和一半料酒，搅拌均匀，调成酸辣口味的料汁。
第五步：把洗干净的鸡胗，切成薄片，冷水入锅，加入剩余的料酒，大火煮开后，撇掉浮沫，再煮1分钟。
第六步：把鸡胗捞出沥干水分装盘，搅拌均匀。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 08:46:20作者：YD166手机阅读>>
第三步：热锅倒入花生油，烧热后，再放入红辣椒、生姜、大蒜子，爆出香味。
第四步：倒入盘中，加入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋和一半料酒，搅拌均匀，调成酸辣口味的料汁。
第五步：把洗干净的鸡胗，切成薄片，冷水入锅，加入剩余的料酒，大火煮开后，撇掉浮沫，再煮1分钟。
第六步：把鸡胗捞出沥干水分装盘，搅拌均匀。
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