家里只有耐高糖酵母，勉强凑合用→_→ 面包机揉面20分钟，醒一个小时，再揉20分钟，期间不断放入面粉，面团最后需要不粘手 肉馅最好不要用干磨杯，会被磨成肉泥，失去了肉馅的感觉→_→ 加入香菇前的肉馅 香菇用60度以上的热水放入保鲜盒里发，20分钟就可以发好 完全搅拌好的肉馅，顺时针搅拌，据说会让肉馅顺滑，不太懂，照做之→_→ 泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，没控制住→_→ 没劲揉面，都靠擀面杖擀来擀去→_→ 把面团分成3-5厘米的小块，擀成较大的面皮，比饺子皮要大不少哟，亲→_→ 包成包子样，然后轻轻擀一下。我没包过包子，所以捏的比较丑陋，擀得惨不忍睹→_→ 盖好保鲜膜，放到暖气边上发酵1小时，我发酵的不好，所以面饼不够蓬松→_→ 电饼铛上下加热板都打开，正反面每面烤5分钟 第一锅的成品 上桌成品 配大小米玉米碴粥，毫不油腻的一顿→_→