摊煎饼

不用揉面的蔬菜煎饼，2分钟就出锅，个个柔软筋道又好吃。

» 食材清单 «

150g面粉 2g盐 300g清水 韭菜 香菜 葱花 黑芝麻

蒜末 白芝麻 盐 热油 香油 生抽 香醋

» 制作步骤 «

1、先来和面，150g普通面粉，2g盐增加面粉的筋性，再加200g清水稍微的拌一下，这时候还会有一些小疙瘩，不过不要紧，先让它醒一个小时候后我们再来拌。

2、现在来切韭菜，再切点香菜、葱花、蒜末。

3、碗中除了韭菜以外，其他的都一样来点，再加点白芝麻，一点点盐，浇点热油，趁热再加点香油，生抽，香醋，一点点的水拌一下，这一个蘸料的真的非常的香。