“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早餐吃得好，一天元气满满。

早餐既要做的孩子爱吃又要省事，今天，和宝妈们分享5道比蛋糕还软糯的早餐饼，做法简单又省事，最快5分钟出锅，孩子顿顿吃光盘，每天馋着你做，有喜欢的宝妈们赶紧收藏起来吧！

1.准备食材：

准备几个紫薯，削过皮以后切成均匀的薄片放入蒸锅里面，上汽以后蒸8分钟就熟了。

2.调紫薯糊：

把蒸熟的紫薯放入盆中，用铲子捣碎并晾凉，加入两勺白糖，3克酵母，喜欢吃甜一点的朋友可以多放一些，搅拌均匀，再加入面粉300克，用温水和面多次少量的添加，调成稠一点的紫薯面糊，面糊搅得越细腻，做出来的紫薯糕口感越好。

准备一个干净的保鲜盒，在里面垫上吸油纸再刷上植物油，方便蒸熟以后脱模，把紫薯面糊倒在里面，用力震荡几下排出里面的空气，这样蒸出来的紫薯糕气孔更加均匀细腻，再撒上一些葡萄干或者瓜子仁，用棉布盖住发酵30分钟，面糊发起来以后蒸出来的紫薯糕会更加暄软。