先来一波拉丝图。

一片一片的，可以手撕着吃的小餐包。

外酥里软，咬一口满满的巧克力流心，超满足。

【小贴士】

1.面粉的量可根据自家人口的数量稍作调整，我用的是238*238*52的四方盘模具，如果增加面粉量做出来的成品会更加膨大饱满，全麦面粉可根据自己的喜欢决定是否添加，但我个人建议少加点全麦粉，增加膳食纤维，增加饱腹感。

2.不要全用耐高温巧克力，普通巧克力爆浆会更好，我用的是黑巧克力，更低脂、更营养，我的这个配方做出来的餐包不甜，爱吃甜的可以过筛糖粉作装饰或者和面时加点白糖，根据自己的口味调整吧。

3.一次发酵简单又省事，吃不完的晾凉些放进保鲜袋里密封保存，凉着吃会回软，喷少许水180度复烤5分钟，烤箱不需要提前预热，复烤后又会回到现烤出来的外皮酥香的口感。

4.自己做的面包健康更低脂，还经济实惠，周末有空可以做些备着，几天早餐的主食都解决了。