用锅铲不停地推蛋液，直到蛋液凝固时翻一面。
蛋液都凝固后用锅铲划成小块即可。
简单味美、软嫩咸香。
【小贴士】
1.韭菜和鸡蛋的比例不是固定的，喜欢韭菜多点的就少加点鸡蛋，不过鸡蛋液不能太少，否则不易成团，较松散，不好夹取。
2.调味料可根据自己的口味稍作调整。
3.韭菜含有丰富的膳食纤维，切碎些更好消化、吸收，搭配鸡蛋，滋味丰富、营养更丰富。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 09:33:53作者：YD166手机阅读>>
用锅铲不停地推蛋液，直到蛋液凝固时翻一面。
蛋液都凝固后用锅铲划成小块即可。
简单味美、软嫩咸香。
【小贴士】
1.韭菜和鸡蛋的比例不是固定的，喜欢韭菜多点的就少加点鸡蛋，不过鸡蛋液不能太少，否则不易成团，较松散，不好夹取。
2.调味料可根据自己的口味稍作调整。
3.韭菜含有丰富的膳食纤维，切碎些更好消化、吸收，搭配鸡蛋，滋味丰富、营养更丰富。
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