从小就爱吃跟糯米有关的甜食，印象中糯米糍粑是我小时候最爱吃的甜食，记得读中学的时候，母亲开始给我零花钱，放学后，我喜欢在校门口买几毛钱的糯米糍粑，边走边吃，没两下功夫就吃个精光。糯米糍粑其实就是糯米团子，小小的圆圆的1个，表面裹满了黄豆粉，还散发着糯米香气，咬一口Q弹软糯，爱极了这种味道。前几年忽然有点怀念这种美食，特地跑去学校门口寻找糯米糍粑，偶尔也能买到，只不过近几年就再也不曾看到过卖糯米糍粑的小商贩了。后来我自己看美食教程，终于学会了制作这款美食，配方经过不断地改良后，终于做出了自己想要的软糯又劲道的口感，每吃一口都是儿时的味道。

今天我要给大家分享的就是裹了黄豆粉的糯米糍粑的做法，想必大家一定都吃过吧。这款小甜点的做法其实很简单，糯米粉里加水搅拌成面糊，然后蒸熟后搓成小丸子的形状，裹上黄豆粉和糖粉的混合物就ok了，做起来毫不费工夫，因而我经常做给孩子吃，他特别爱吃。糯米糍粑的成本很低，几块钱就可以做一大盘，一次就可以吃个饱，真是过瘾。记得以前在外面买5块钱分量少得可怜，自己做的划算多了，而且食材更好更卫生。糯米糍粑的做法有很多种，有用单一的糯米粉做的，也有用糯米粉和粘米粉做的，我今天是用另一种方法做的，口感一定不会让大家失望，喜欢吃糯米糍粑的记得收藏配方哦，下面大家一起来看做法吧！

【糯米糍粑】

【食材】：水磨糯米粉200克，玉米淀粉20克，水230克，细砂糖40克，黄豆150克，细砂糖1大勺。

【做法】：

1，首先准备好需要的食材，黄豆清洗干净晾干水，放入垫了油纸的烤网里，整齐地铺开。