5、泡好糯米控干水分，倒入盘子中，再用厨房纸巾吸干水分，双手打湿，取一团肉馅放入手中，将肉馅团圆，放入糯米中均匀的裹上一层糯米

6、全部做好后，放入垫有胡萝卜片的盘中，水开上锅蒸30分钟即可。

蒸好后取出，放上葱花即可。软糯飘香，端上桌孩子抢着吃，一大盘根本就不够吃。

荷妈美食小贴士：

肉要选用3分肥7分瘦的前腿肉，这样做出来的肉丸子口感才不柴不腻！

肉馅中添加的食材按自己喜欢的食材添加，做好是有点口感的蔬菜：比如莲藕、马蹄或是山药等。

糯米的选择没有规定，圆糯米、长糯米均可，最主要的就是浸泡的时间，至少4小时，通常我是第二天使用，前一晚就洗干净，添加适量的清水，放入冰箱中浸泡过夜的。

蒸制的时间没有具体的时间，乒乓球大小的蒸30分钟即可。

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