3.加入室温软化好的黄油、盐,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
4.收拢光滑放入发酵盒,送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大。
5.轻压排气后均分成6份,松弛20分钟。
6.取出一块面团擀开,边上若有气泡直接拍掉。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 10:10:19作者:YD166手机阅读>>
3.加入室温软化好的黄油、盐,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
4.收拢光滑放入发酵盒,送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大。
5.轻压排气后均分成6份,松弛20分钟。
6.取出一块面团擀开,边上若有气泡直接拍掉。
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