四川会理的石榴基地
“海拔高于1900米会受冻，海拔低于1300米的地方也尽量不要发展。”曹尚银今年多次去云南永胜，永胜在海拔1300米以下发展的上万亩软籽石榴存在不开花、或者坐果率低和白色籽粒等诸多问题。
“其次是黄河——淮河——长江一带，黄河以北因冬季低温会被冻死。现在黄河到淮河一带的冻害也比较严重，这就导致国内软籽石榴的始发地——河南的种植面积一直停滞不前，今年真正投产的只有荥阳刘沟一带的3000亩面积。所以适宜区还得往南挪一挪，淮河以南冻害就少多了。”在曹尚银总结的“突尼斯软籽”石榴几大缺陷中，抗冻性差位居首位。
河南荥阳的软籽石榴生产基地
冻害造成的颈腐病致死
“淮河以南会不会存在坐果率低的问题？”过了淮河，就属于南方地区，降雨量也就明显多了，树势旺、坐果率低就成了南方地区种植软籽石榴的最大问题。
“长江以南地区石榴花期正好是梅雨季节，所以坐果率很低。淮河以南也存在这个问题，但比长江以南要好多了。”
“那能不能通过避雨栽培来解决这个问题？”我是南方人，对解决南方地区因雨水过多造成的栽培问题十分清楚。
“对，这是我们下一步要做的事情。”曹尚银说：“南方要采用高起垄、单干开心形的栽培模式，降雨量超过1000毫米、有条件的地方要搞避雨栽培；在北方要通过温室保温栽培来解决冻害问题，栽培模式可以采用矮起垄、疏散分层形。”
“还有，西藏的察隅地区也适合种植软籽石榴。”
02
“您觉得软籽石榴会成为石榴产业的主流品类吗？”我的第二个问题是问软籽石榴的前程。
“这是肯定的。”曹尚银回答得非常干脆。除了方便食用外，曹尚银还认为软籽石榴方便加工，可以直接加工成果汁、果酒等衍生产品。
“那会不会替代原来的硬籽石榴？”
河南荥阳的软籽石榴
