因为一盘品质太好的肥牛片，准备做纯手工的万能蘸料。

花生和黄豆各50克，小火炒10分钟，等花生放凉搓去皮，就和黄豆一起现磨，家里没有磨粉机，破壁机又不能打干货，店铺因为量太少也拒绝打，灵机一动用上了家里的咖啡研磨机，结果呀结果，确实也能磨出粉，但是太慢太慢，好像磨到了天荒地老。白芝麻黑芝麻就非常配合，不一会儿就在研磨机里磨粉20克，又用研磨机磨了孜然粒20克，但是磨的最不细腻，也将就了。可惜桃酥50克在研磨机里完全没办法研磨，只能重新倒出，放在保鲜袋里用擀面杖碾碎，再加上现买的辣椒粉10克味精和盐各3克，混合搅拌，就成了。

总共也就不到半斤蘸料，却花了半天时间，留下一桌狼藉，一手油腻，这盒手工版烧烤粉，可真是拿钱也不换呀。