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1、荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。

2、 今天老刘就来分享一下“马蹄去皮小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

马蹄

4、现在是马蹄大量上市的季节，买马蹄时要选择捏起来比较硬的，软的说明不新鲜了。先把马蹄放入盆中，倒入清水，把表面的脏东西泥巴清洗干净，要清洗两三遍，彻底清洗干净，然后沥干水分