大家好，我是橘子姐，土豆粉条，相信大部分的人都喜欢吃，外面一碗卖到15元一份，价格有点小贵，其实在家做也很简单，没有想象中的那么难。自己做的干净卫生，吃着也放心，而且还很省钱，4元成本就能做一大碗。今天从和面开始到上桌，我将详细讲解，保证大家一看就会，下面看看是怎么做的吧。

1、首先在盆里放50克的土豆淀粉，加50毫升的凉水，先搅拌均匀，搅拌至盆里没有小疙瘩。如下图中的样子。

2、接着呢，我们准备250毫升刚刚离火的开水，一边搅拌，一边倒入开水，把淀粉糊烫至透明状（着重点：开水要一点一点的倒进盆里，一边倒一边搅拌，防止有小疙瘩）。

3、然后往里面加250左右的土豆淀粉，揉搓拉抻，随便你怎么整，只要最后把状态整至下图中的状态就可以，整至光滑细腻，用手拉能够有很好的延展性，而且不断。