吃了30多年白菜，原来切都切错了，教你新做法，出锅鲜嫩不出水。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

白菜是我们日常生活中最常吃的蔬菜啦！白菜里面含有丰富的维生素、膳食纤维和水分等营养物质。在我们北方白菜还有一个别称叫作蔬菜之王。价格不高，一元一斤。对喜欢吃白菜的朋友来说，可别错过哦。

尤其是在这个秋天收获的季节，白菜可成了我们饭桌上的主食啦。甭管是炒着吃拌着吃或者是做成馅料包饺子吃，它的味道都是比较解馋的。

在我们北方，要说白菜最好吃最常见的做法就是下锅炒啦。那么你知道应该如何正确的炒白菜吗？为啥饭店做出来的白菜翠绿鲜嫩不出水又好吃呢？而同样的白菜，自己下锅炒的时候一炒就出水。今天我就把炒白菜的详细做法分享给大家，喜欢吃炒白菜但又不会做的朋友，赶紧跟着我来看一下吧。