7、倒入魔芋结，烧10分钟左右。

8、加盐调味，小心搅拌均匀。

9、出锅装盘，撒上葱花即可。

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辣白菜丝炒魔芋

图文 |小艾厨娘

魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。

原料：

魔芋350克、韩式辣白菜100克、盐1克、葱适量、蒜4瓣、糖5克、香油适量

做法：

1、准备材料。

2、将魔芋切成细条。

3、辣白菜切丝备用。

4、锅中加水将魔芋焯水3分钟捞出过凉沥干水分。

5、炒锅中加少许油，小火爆香葱花、蒜末。

6、将辣白菜下锅翻炒出香味。