2.先用剪刀将大虾的虾枪，虾须剪掉，然后取出虾线；魔芋切成片，热水加盐煮五分钟之后，再控水备用；青椒切块，生姜，大葱切片；剥几瓣蒜，一小撮花椒，再加一块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱。

3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，接着放入准备好的配料，用小火慢慢将火锅底料炒化。

4.把虾倒入锅中，大火煸炒至表面变色。

5.接着往锅中注入适量的清水，再倒入一些酱油，最后把魔芋也放入锅中。先将汤汁烧开，然后盖上烧10分钟左右。