鸭梨是中国最古老的品种,酸甜可口,老少皆宜。为什么你们吃到的鸭梨不好吃?
在市场上,消费者大多数只能吃到这样的白鸭梨。不套袋或者早摘袋的青色鸭梨,在他这里就是次果了,没人来收购。大多数年月里,都是卖的套了黑袋的白鸭梨。这样的鸭梨好看,价格高。
白鸭梨
不套袋的鸭梨和自然成熟后的鸭梨风味浓郁
就是因为不套袋的鸭梨不好看,没有人收购,没有了市场,梨农留下自己吃的不套袋,剩下的全部套上了纸袋,只是因为好看。
在古代我国还没有套袋这些技术,鸭梨是原生态下种出来,鸭梨也非常好吃。如今我们的果树种植技术很多都是学习日本的,比如套袋技术。技术是学习日本的,自然日本选育出来的品种更适合在这样的技术下种植。
而中国的老品种鸭梨,或许在这样的技术下,很容易丧失原有的风味。