炎炎夏日，天气是比较燥热难耐，就特别容易犯困，尤其是下午，闷热，浑身没劲，这个时候吃点冰凉的甜品才是夏天的正确打开方式，可以一扫夏日的烦热啦。芋圆，就是一款既好吃又裹腹的甜品，色彩缤纷又好吃，也是很多甜品店的热销款。不过外面甜品店里一份要20多，而且分量都很少，而且有时吃的芋圆里面硬硬的并不Q弹，那我们在家解锁Q弹的三色芋圆吧！

夏天是吃甜品的季节，自己做的料尤其足，制作过程更加新鲜健康，q弹的芋圆主要是由芋头、南瓜、紫薯、木薯淀粉等食材制作而成，色素纯天然，吃上一碗消食解暑，滑嫩Q弹有嚼劲。喜欢的亲们不妨收藏起来慢慢做，家里正好有这些食材，也正好消耗一下。

三色芋圆甜品

【材料】：紫薯 适量、芋头 适量、南瓜 适量、木薯淀粉 适量、白糖 适量

【做法】：1、南瓜，紫薯，芋头削皮洗净，切成片一起上锅蒸25分钟，蒸熟变软即可，蒸熟后分别拿出来放碗里，趁热压成泥（我喜欢甜的就在这个时候加点白糖），越细腻越好；

2、然后分别加入木薯淀粉混合均匀，这个时候需要加一些温水才能成团，然后揉成软度适中的光滑面团，红薯、紫薯、南瓜与木薯粉的比例大约是1:1.2，南瓜泥会比较湿，所以要不要放水得看实际情况。