6.将梨汁中放入冰糖和麦芽糖,放到火上煮开。多搅动让冰糖快速融化。
7.梨汁沸腾后转中小火慢慢熬,熬至梨汁泡沫变得细腻,说明水分快蒸发完了。
8.泡沫细腻之后,可以开始不断试糖的状态。用筷子蘸一点立刻放入冷水中,如果能凝固变硬,咬起来嘎嘣脆就可以了。
9.模具中放好棒棒糖的棒,再倒入熬好的糖,放凉脱模就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 17:52:13作者:YD166手机阅读>>
6.将梨汁中放入冰糖和麦芽糖,放到火上煮开。多搅动让冰糖快速融化。
7.梨汁沸腾后转中小火慢慢熬,熬至梨汁泡沫变得细腻,说明水分快蒸发完了。
8.泡沫细腻之后,可以开始不断试糖的状态。用筷子蘸一点立刻放入冷水中,如果能凝固变硬,咬起来嘎嘣脆就可以了。
9.模具中放好棒棒糖的棒,再倒入熬好的糖,放凉脱模就可以了。
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