糯米馅的老婆饼

By 秦雪飞wi 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米粉（馅） 115克
• 糖（馅） 120克
• 水（馅） 210克
• 熟白芝麻（馅） 20克
• 猪油（馅） 55克
• 椰蓉（馅） 20克
• 中筋面粉（水油皮） 190克
• 糖（水油皮） 20克
• 软化猪油（水油皮） 60克
• 水（水油皮） 95克
• 低筋面粉（油酥） 160克
• 软化猪油（油酥） 82克
• 蛋黄（刷表面） 1个
• 白芝麻（撒表面） 若干

做法步骤

1、把糯米粉用最小火炒熟，稍微颜色变黄，即可

2、把水，糖粉，猪油放锅中煮开，至猪油全部融化，并搅拌均匀。