内蒙的好羊肉，只需白水煮熟，就非常鲜美

材料：

■ 羊肉（200克）

■ 姜片（一片）

■ 枸杞（10颗）

■ 白萝卜（200克）

■ 盐（1勺）

■ 香菜（1颗）

羊肉萝卜汤的做法步骤

1、新鲜的锡盟羊肉，切小块，放入清水泡两小时

2、倒去血水，将鲜羊肉反复洗两次，除去多余的血水

3、高压锅加水没过羊肉一倍，放入羊肉，一小片鲜姜，一小勺盐，上汽后转中小火烹煮四十分钟。

4、白萝卜切片，备用

5、羊肉煮熟后，加适量水，放入白萝卜，煮十分钟左右，待萝卜酥软即可，装入汤盆，撒上枸杞香菜点缀。

小窍门：

不喜欢白萝卜也可放入土豆或胡萝卜，一样美味，营养丰富。

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