蒜泥是我们最常见的调味料之一，因为它独特的香味非常受人欢迎。好多菜加入蒜泥，本来平淡无味的菜，也能变得飘香四溢，美味爽口。尤其是烧烤和海鲜，加点蒜泥可以去腥提鲜，非常的美味。

今天给大家介绍一下蒜泥的做法，非常的简单，冰箱冷藏可保存一个月，烧菜时拿出来用点，非常的方便。

材料:蒜头300g，沙拉油700ml。

步骤1：:将大蒜头去皮，洗干净，放入搅拌机内。

步骤2：将大蒜头打成粗末状，不要太细，这样口感更好。

步骤3：起锅烧油，锅中用中火热油至边缘微起泡后加入蒜末炸约2∼3分钟，炸到没有水分之后转成小火。