说完了蒸再来说说烤。与蒸相比，烤的诱人程度就更高了。肉类、面点、饼干甚至是蔬菜，如果生活中能够经常品尝烤制的美味，那么对于吃货的人生来说就算得上最大的圆满了。

米家智能嵌入式蒸烤一体机P1采用了360°立体温场循环加热，可以让受热更快速均匀。而且对于不同烹饪方式所需求的不同烤制温度，它提供了40-250℃的超广域温区，而且还可以精细调节温度，使用起来游刃有余。

对于经常使用烤箱的小伙伴来说，最重要的功能就是上下独立控温功能。而米家智能嵌入式蒸烤一体机P1自然也不在话下。它的上下区域最高可以匹配20℃温差，大家完全可以根据网上的教程来自由选择不同的烘烤效果，非常适合已经掌握了的一定进阶厨艺的小伙伴使用。我曾尝试按照B站上的烹饪教程，烤制了几次披萨、甜甜圈和蛋糕，三次都没有翻车，效果出乎意料的好。

要说除了蒸烤之外，现在最火的烹饪方式就是空气炸锅了，在各大视频网站上我们经常会看到各种空气炸锅的美食教程。米家智能嵌入式蒸烤一体机P1最吸引我的亮点之一，就是它同样支持空气炸功能。它内置了2200转/分钟的高速电机，搭配内部的烤管可以形成立体热风。在制作鸡翅和薯条等食材时，可以快速逼出食材的油脂，没有滚油也能够让食材酥脆，完美模拟油炸效果，而且更加健康，无须有额外担忧。