前几天逛超市，看到在卖各种各样的大馒头，除了白面馒头，还有一种红糖馒头很特别，它的顶上剪了开口，又放了一些红糖，看起来馅料慢慢，还挺诱人的！

这几天正好国庆放假，不爱出去人挤人，正好宅在家里做东西吃！

可惜，等我开始做的时候，突然发现快做晚饭了，时间不等人，急急忙忙做了一锅。

发现还真快啊，算算时间，揉面4分钟，整形3分钟，发酵15分钟，蒸15分钟，40分钟还不到，热气腾腾的大馒头就上桌了！

唯一美中不足的是偷懒少了一步，馒头表面不够光滑，看起来有些丑。

给老公尝一个，老公一开始还嫌弃说：“怎么顶上破的？馅料都在外面？”

咬了一口又说：“咦，好香，味道很好吃啊！”

真是服了，我说：“不是破的呀，这个是故意的呀，顶上开花，是个造型呀！”

馅料都露在外面，不觉得看起来更诱人吗？

哈哈，不过确实丑了一点！

但是，这是我做过来最快最好吃的馒头了，不，或许可以算一个包子了，不用包馅料，不用捏褶子的包子——红糖核桃包嘛！

小贴士：

红糖加热融化会流动，加一点点面粉，就不会流了。所以加多加勺，看你喜欢的流动程度哦！

材料：面粉500克，红糖100克，水240克左右，酵母5克

馅料：红糖30克，面粉10克，核桃几颗

做法：

1. 红糖加温水溶解，冷却。