把住木柄两侧，迅速提起取出。摊直平放在早已准备好的篾匾背面上，首先拉四角。把四角拉直延伸到篾匾四角相吻合。再拉四边。直至四边四角都完整布满篾匾背面。

完成后，放到木架上去晾至稍干。稍干后再从篾匾上撕下，放在室外竹杆上天然晾晒。粉皮随着太阳走，一定要等到太阳出来，温度升上来了，才把它拿出去晾晒，不然很容易碎。

晒至七八成干，就可以切片切丝打结！

直至完全晒干，一气呵成。我们的红薯粉才能便于长时间保存！

红薯粉条叙述着儿时的生活与记忆，夹杂着太多太多的爱和故事......延续这个美食，这种味道，既是本土饮食文化的一种传承，也是对家乡的一种思念情怀和亲情寄托。

说到普及与推广，红薯粉皮类似米粉皮一样，也非常适宜于农户家庭制作，工具也很简单，易做又经济，可口又不腻，男女老少皆宜。因为爱吃粉皮，很多农户自然也会做粉皮。年末做粉皮，不仅延续了流传多年的传统手工艺生产，也为村民增加了一笔可观的经济收入。