之前我一直觉得百香果是一种比较小众、冷门的水果。近年来，可能由于很多地方扶贫种植百香果，百香果一下变得热门起来。

有个同事在德庆县扶贫，指导种植百香果，每次都帮我们带很多百香果回来，拿的是收购价2元每斤，当时的市场价在6-8元每斤，所有我们每次一买就是10斤以上。昨天农村特派员到怀集县调查贫困村农业产业现状，发现怀集县大象村的百香果种植示范基地搞得不错。现在我们就聊一聊百香果种植前景怎么样？种什么品种最好？

怀集县大象村产业扶贫项目——百香果种植示范园

百香果营养价值高，应用范围广，且投资周期短、见效快，当年即可回本，市场需求量大，种植前景广阔，具体表现如下：

1. 应用价值

首先营养价值高，含有 17 种氨基酸和多种维生素，同时还富含大量矿物质，还具有消炎、降脂降压、增强免疫力等功效。其次应用范围广，除了作为水果直接食用外，还可以加工成果汁饮料、果酱、果露。其籽可以榨油，油脂健康程度和葵花籽油媲美。果皮可以提炼果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

百香果饮料

2. 市场价值

百香果具有一年种植多年收获的特点，可连续收获8-10年。种植当年即可投产，第一年的亩产量在800公斤左右，之后逐年增加，管理得当的话亩产一般可达2000公斤以上，是一项投资少见效快的农业种植项目。据怀集县大象村百香果种植基地负责人介绍，百香果的收购价一般都可以达到2元每斤以上。亩产量按照平均1400公斤计，亩产值为5600元，扣除成本约2000元每亩，亩净收入约3600元每亩。这只是收购价，如果能够直销的话价格还能高出很多，经济效益十分可观。

研究成果表明：百香果性喜温暖湿润喜光，生长温度20 ～ 30℃，年平均气温不低于18℃，最冷月平均气温在8℃ 以上，气温低于0℃时植株易受冻害，－2℃时会导致植株严重冻害甚至死亡。年降水量在1500 ～ 2000毫米 左右，年日照时数在2300 ～ 2800小时 的地区更适合百香果的生长。当然这是指自然生长条件，现在北方有些地方开始利用温室大棚种植百香果，则不受自然条件限制。

怀集县大象村种植的台农一号

百香果主要分为紫果和黄果两大类，其中黄果的主要品种为黄金百香果，紫果主要包括台农一号、紫香一号、满天星3个品种。不同品种有不同的特性及优缺点，不同地区立地条件不同，市场需求不同，适宜的品种可能也不同。我这里简单跟大家介绍各品种的特点以及各品种相关引种试验生长表现情况供大家参考。

1、台农一号百香果

该品种是紫百香果与黄百香果的杂交品种，抗病性较强。成熟果实果皮呈紫红色，香味较浓，果实大小介于紫果和黄果之间，普遍重60-70克每个，果皮较厚耐储存。