还记得儿时夏天都有些什么吃的吗？西瓜、绿豆粥、雪糕（我们叫冰棒）当然还有凉粉啦。江西人的童年记忆里一定不会缺少一碗凉粉。一到夏天便会有商贩挑着凉粉沿村叫卖，凉粉五毛钱一大块，加点白砂糖一勺一勺吃进肚里，清凉解暑。如今几乎没有商贩上门叫卖凉粉啦，想要吃凉粉得自己动手啦。

凉粉一般是由凉粉草熬制而成的，但是如今不必去山上找凉粉草啦，市场上有现成的盒装生凉粉料出售。今天就跟大家分享一下黑凉粉的做法，喜欢的朋友请收藏转发加关注吧。

准备食物原料：黑凉粉料：1包（50克）；清水：适量；

具体步骤：

第一步：先将黑凉粉料倒入碗里。

第二步：将150ml的冷水倒入装黑凉粉料的碗里，搅拌成无粉末无颗粒状。