测量树高

韩城大红袍已经认定的良种有“狮子头”、“ 无刺椒 ”、“南强一号”三个优良品种。为了更全面地掌握韩城大红袍花椒种质资源分布情况，选育新品种，我单位成立韩城大红袍花椒乡土品种资源调查小组，通过制定细致的工作方案，科学的调查研究，长期的观测记录和严谨的数据分析，通过电话询访、入村走访、实地观测、定期测量等调查方法，对大红袍花椒的种质资源情况进行全面调查，经筛查，最终将‘黄盖’花椒作为重点调查对象。

2002 年，韩城市板桥镇明星村青峰组椒农在自家地里采摘花椒时发现有几株花椒树椒果颗粒大，果穗粒数多，抗逆性强，鲜果向阳面为黄红色，背阳面为鲜红色，干椒颜色鲜红亮艳。椒农俗称‘黄盖’花椒。因其刺少易采摘，果粒大，穗粒数多，出净椒率高，耐旱、耐瘠薄、抗逆性强，丰产性能好，深受广大椒农喜爱。‘黄盖’母树树龄如今已25年，“子一代”、“子二代”在韩城及周边华县、临渭、三原，河南三门峡渑池、洛阳市孟津等地大面积栽植，并与原产地韩城试验点‘黄盖’花椒特性一致，性状稳定。

黄盖果实

‘黄盖’花椒根系发达，对土壤适应性强，耐旱、耐寒、耐瘠薄、抗逆性强，栽植易成活，适宜土层深厚肥沃的壤土、沙壤土,比较喜光、忌风，也可栽植在山坡的梯田、台地、地埂、沟坡、四旁和农田林网；不宜在风口、山顶和高山阴寒及低洼处栽植。

‘黄盖’花椒在韩城3月中下旬萌芽展叶，4月上旬-中旬现蕾，4月中旬进入盛花期，4月下旬-6月中旬果实膨大，6月下旬-8月中下旬着色成熟。