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重庆火锅油碟正宗调法(重庆本地人火锅油碟怎么调)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 04:20:05作者:YD166手机阅读>>

香辣酱 香油 胡椒面 海椒面 野山椒末 泰国椒

这款火锅油碟除了辣椒,就是辣椒面,重口味爱好者的福音,一般人切勿轻易尝试,肠胃好的人随意,味道应该差不了。

重庆火锅油碟正宗调法,重庆本地人火锅油碟怎么调(5)

香葱 香菜 蚝油 香油 香菇酱 小米椒 香辣酱

这款油碟味道比较醇厚,总体口味是偏甜辣一点的,香菜和香葱增加了一丝丝香味,不会有很腻的味道,小编还是比较中意的。

重庆火锅油碟正宗调法,重庆本地人火锅油碟怎么调(6)

蒜末 小米辣 香葱 蚝油 香醋 牛肉粒 芝麻油 海椒面 花生碎 香菜

这款油碟用料太多,香醋的加入有调节整体口味的作用,而且加入了最经典的蒜末,花生碎增香,总体来说还是很不错的,不过个人觉得牛肉粒有些多余,牛肉的味道会掩盖其它食材的味道,其本身又不会特别突出。

重庆火锅油碟正宗调法,重庆本地人火锅油碟怎么调(7)

牛肉粒 蒜末 芹菜粒 榨菜末 香菜 葱

这款油碟比较适合吃涮肉,牛肉口味厚重,芹菜可综合牛牛肉口感,又多些清甜,榨菜独特的腌制风味加上又脆又爽的口感,适合包在肉里一起吃,如果注入一瓶香油就完美了。

重庆火锅油碟正宗调法,重庆本地人火锅油碟怎么调(8)

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