香蕉和牛油果的组合，可以奶香四溢，也可以清新爽口。

香蕉牛油果汁

准备材料：香蕉200g，牛油果250g，鲜薄荷叶6 片，蜂蜜2 茶匙

开始制作：

1. 香蕉去皮，切块。

2. 牛油果洗净，对半切开，去核后去皮切块。

3. 鲜薄荷叶洗净待用。

4. 将香蕉、 牛油果、 蜂蜜和薄荷放入破壁机中，加入约 350ml 清水，打成果汁，倒出饮用即可。

小贴士

1. 果汁中薄荷的风味较为突出，同时又很好地融合在饮品中，味道不会过重。如果不喜欢，可以不加。

2. 薄荷中含有薄荷油，散发出清新微凉的气味，可以刺激中枢神经，使人卸除疲惫，神清气爽。薄荷中含薄荷醇可清除热燥、止咳、缓解咽喉疼痛，外敷时可消炎止痛。家里可以栽一盆薄荷，不仅能随时入餐、入茶，还能驱蚊，既美观又实用。

选自《极简轻食》这本书，版权所有。