文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 查冠琳

每年3-5月份，桑葚陆续成熟上市。广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红表示，此时不仅是桑葚口感和营养最佳的时期，更因桑葚有三大功效，堪称为女性量身打造。

三大功效，尤其适合女性

桑葚又名桑果，是古代皇帝御用的补品。历代医家也极其推崇，在民间更是有“人间圣果”“补血果”之称。

据《中国药典》记载，桑葚味甘，性寒，入心、肝、肾经，具有补肝血而滋阴，益肾脏而固精的功效。同时，久服桑葚还可以起到黑发明目的效果，是滋阴、养血、生津、通便的佳品，非常适合体虚和亚健康的人群服用，尤其是女性调理养生，都非常推荐。

*乌发明目

现代女性常常被两个问题困扰：一是容易眼睛干涩、视物模糊，二是容易生白头发。

闫玉红表示，眼睛靠肝血滋养。《黄帝内经》中记载，“久视伤血”，这个血就是肝血。现在大家每天对着电脑、电视、手机，或者熬夜很晚才睡觉，这些都会耗伤肝血。

此外，“女子以肝为先天”，如此耗伤肝血，很容易导致气血不足，体现在我们的眼睛上，就是容易眼睛干涩、视物模糊。

桑葚入肝经，可以养血补血，对于肝血不足引起的目涩、视物模糊有着良好的效果。

桑葚入肾经，有益于肾脏，能巩固精气，长时间服用有乌发的作用，可以调理肾精不足导致的白发。

*养血补血

女性一生中需要经历月经来潮、妊娠分娩、哺乳等特殊的生理时期。每一个时期都需要调动大量的气血来完成。如果没有储备，或者没有及时滋养，就会导致气血不足，所以女性比男性更容易出现气血不足的情况。

从营养学上看，桑葚富含微量铁元素，每100克含铁42.5毫克，比众所周知的高铁食物——猪肝还要高。

*滋养阴液

有些女性朋友长期熬夜，或者总喜欢吃辛辣、煎炸等伤阴耗气的食物，或者是本来脏腑功能就不太好，身体比较虚，就容易出现阴虚内热的情况。

桑葚性寒，味甘，可以滋养阴液。阴液充足，内热自然就会消退，津液分泌充分，即能止渴。

食疗方——
桑葚枸杞粥

功效：滋补肝阴，养血明目。

材料：枸杞子5克，桑葚干5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将枸杞子、桑葚干、红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，待粳米熟烂后可用红糖调味即成。

用法：日常保健1周1次。有肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、须发早白等表现的朋友可以一周2~3次。痰湿重、肾阳虚者不宜食用。

女性提醒：孕期、经期、哺乳期可用；增生、肌瘤、囊肿的女性可用。

闫玉红点评：

红枣、枸杞性温，可以平和桑葚的寒凉，一起食用效果更好。枸杞可补肝肾、红枣可养血健脾，粳米可健脾养胃，搭配一起，可补益肝肾、补血养血、健脾养胃。