11、取出面团后，拧下一颗颗小团，捏的大小可以自行调整，适合宝宝就可以了。一定是捏，不能搓，搓很容易散开的。 剩余的面团全部同样操作，尽量大小均匀，确保烤的时间差不多。 如果捏球花费的时间比较长，一定把做好的捏好的球球，用保鲜膜盖一下，防止水分流失，烤的时候就不容易开裂。

12、放入铺好油纸的烤盘中，每个之间要留出1个半的间距，避免烤的时候粘连在一起。

13、烤箱调至上下火150度20分钟。 我用的小粉是自带预热功能的。如果没有预热功能的烤箱，需要提前把烤箱用150度预热10分钟，把温度稳定好。 而且每个人的烤箱脾气不一样，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，烤制的时候一定注意不要烤糊了哈！注意观察小馒头的上色情况。看到表面变得微黄就可以了。

14、放入预热好的烤箱中进行烤制。