7、搅拌成顺滑、粘稠的状态就可以了，将南瓜蛋黄糊装入裱花袋。

南瓜蛋黄糊的状态如果太稀的话是不容易成形的，如果太稠，成品的口感上会偏硬一些。

8、在裱花袋的底端剪一个小口（0.3~0.5cm）。

9、在平底锅上缓缓地挤出一个个圆圆的小奶豆。

可以如图所示一样画圈挤，也可以从奶豆的中心慢慢挤出，让蛋黄糊自然流成一个小圆形。

10、全程开最小火单面焙熟。这个过程中宝妈们要有耐心了，会需要一段相对比较长的等待时间，火太大的话容易糊底。直到用铲子可以轻轻推动奶豆，基本上就熟了。由于是在平底锅上完成，上冷下热，奶豆表面有些许不光滑的纹路是正常现象哦。（火具不同，制作成熟的时间也是不同的，宝妈们要根据自家的情况而定。）