海带属于藻类食物..富含蛋白质.碳水化合物.维生素.矿物质等多种营养元素.海带最主要的特点是富含碘.其功效多为缺碘引起的疾病.如成人甲状腺肿..海带还含有丰富的膳食纤维.对于改善便秘.调节血管.降血脂降血压也有一定的作用.～ 看阳光恋花儿 做的海带.好久没吃了.口水ing.今天分享一道夏季时令家常菜：素炒海带丝..海带超市买的*.加水泡发后然后切丝.不要切的太细.锅中水烧开.倒入海带丝焯水一分钟捞出清洗干净沥干水分备用 锅中热油.下入姜蒜末小米辣炒香.倒入焯过水的海带丝翻炒片刻.加一勺盐.一勺香醋.一勺白糖调味.大火翻炒均匀加少许鸡精提鲜即可～ 海带丝还可以炖汤或者凉拌.夏日多吃海带益处多多哦～吃不腻的家常菜秀午餐