孩子要吃牛肉，长牛劲。老爹花了一百块大洋买了牛肉，土豆，胡萝卜，炖一个香浓可口的番茄土豆炖牛肉，既能吃肉，还能喝汤。

By 如是者我闻

用料

• 牛肉 750g
• 土豆 2个
• 西红柿 3个
• 胡萝卜 1个
• 料酒 适量
• 小葱 1根
• 冰糖 5粒
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 姜片 5片

做法步骤

1、牛肉切块，放进清水里冲洗三到五遍，水变清为止，把血水清洗干净。

2、锅烧开水，倒入适量料酒，牛肉入锅煮三到五分钟，煮出血沫，再用凉水过一遍。这样汤里就没有血沫了，干净清爽。