大家好，这里是熙美食记。空气炸锅烹饪的食物健康，少油，快捷，已经成为时尚主妇们喜爱的一款小家电。好多人会觉得空气炸锅鸡肋，除了烤鸡翅，烤薯条，烤地瓜，似乎无法给它找到更好的用途。其实不管是蔬菜，肉食，海鲜，甜点，小吃，这台神奇的锅都能做出来。

今天分享的美食是空气炸锅~番茄米饭盒。

材料： 大个番茄3个 熟米饭100克 青，红，黄椒各半个（切丁） 豌豆30克 火腿丁20克 芝士碎20克 芝士片3片 番茄酱1勺 黑胡椒半勺 盐半勺

做法：1 番茄在距离顶部3/1处切开，挖出全部果肉。

2 取一半番茄果肉切碎，放入番茄酱拌匀。

3 锅中倒入少许油加热，先放彩椒丁炒一炒，再加入豌豆和火腿丁翻炒。

4 倒入米饭炒匀，然后把刚才调好的番茄酱果肉倒进去炒匀。

5 最后倒入芝士碎，出锅前放入盐和黑胡椒调味。

6 炒好的芝士米饭用勺子舀入番茄盒子内，表面再盖上2片芝士片。将番茄盒子放入炸篮内，炸篮放入空气炸锅中，190度烤10分钟至芝士融化即可。

**温馨提示：用超市里卖的芝士片就行 芝士片切碎就是芝士碎了**

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